Mỗi ngày cần ăn bao nhiêu rau củ quả?

1.Ăn bao nhiêu rau củ quả là đủ?

Theo tháp dinh dưỡng dành cho người trưởng thành Việt Nam của Viện Dinh dưỡng quốc gia, số lượng các nhóm chất được giới hạn như sau:

- Chất bột đường: Ăn đủ, trung bình 12 kg/người/tháng

- Chất đạm: Ăn vừa phải, trung bình 2,5 kg cá và thủy sản; 1,5 kg thịt; 2 kg đậu phụ/người/tháng

- Chất béo (dầu ăn, mỡ, bơ): Ăn có mưc độ, khoảng 600 gr/người/tháng

- Đường: Ăn ít, dưới 500 gr/người/tháng

- Muối: Ăn hạn chế, dưới 180 gr/người/tháng

-Rau củ quả: Ăn đủ. Rau củ được khuyến cáo ăn trung bình 10 kg/người/tháng. Riêng quả chín có thể ăn theo khả năng, không giới hạn số lượng... Ngoài việc cung cấp vitamin và chất khoáng cần thiết, rau, củ, quả còn có nhiều chất xơ có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình thải các chất độc và chất béo thừa ra khỏi cơ thể, giảm nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim, bệnh chuyển hóa, tuần hoàn máu... Bạn nên ăn nhiều các loại rau lá xanh và quả, củ màu vàng (đu đủ, cà rốt, bí ngô...). Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất có khả năng phòng chống ung thư.

2.Ăn rau quả như thế nào cho tốt nhất?

-Đảm bảo đủ số lượng: Nhu cầu các chất dinh dưỡng từ rau xanh và hoa quả tốt cho sức khỏe với  người trưởng thành hàng ngày  là từ 300 gr rau xanh và 100-200 gr hoa quả…Để đảm bảo số lượng trên, chúng ta nên ăn rau quả nhiều lần trong ngày… Trái cây nên ăn vào thời gian giữa hai bữa ăn chính, với các loại như táo, chuối, cam, đu đủ… Bữa trưa và bữa chiều không thể thiếu rau, hoặc salad. Ngoài ra, bạn nên tận dụng uống nước rau hoặc nước trái cây. Phải kết hợp giữa trái cây nguyên quả và nước ép bởi ăn cả quả mới tận dụng được nguồn chất xơ.

-Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Nhất thiết sử dụng rau quả phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong việc trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.

-Tránh làm hao hụt dinh dưỡng trong rau quả: Thông thường, chất dinh dưỡng trong thực phẩm dễ bị hao hụt trong quá trình làm hoặc dự trữ không đúng cách. Ánh sáng, oxy, nhiệt độ cao làm giảm đi đáng kể lượng vitamin và chất khoáng. Những lưu ý khi sử dụng là:

  +Mua rau tươi, nên dùng trong ngày để tránh giảm lượng vitamin.

  +Rửa dưới vòi nước chảy, tránh ngâm nước khiến vitamin bị rửa trôi.

  +Nấu rau chín tới trong thời gian ngắn, với ít nước hoặc mỡ để tránh phân hủy vitamin bởi nhiệt độ cao. Không hâm nóng quá lâu.

3.Có cách nào dù bạn không ăn đủ rau củ quả nhưng vẫn đủ vitamin và chất xơ cho cơ thể?

Thời đại công nghiệp, thức ăn công nghiệp chắc chắn việc hấp thu rau xanh cho cơ thể ngày một ít đi… Viên bổ sung rau xanh Forever Fields Of Greens của FLP là một giải pháp tuyệt vời cho chúng ta hiện nay. Một ngày bạn chỉ cần sử dụng 02 viên rau xanh Forever Fields Of Greens  sẽ tương đương bạn ăn 1kg rau quả tươi vào cơ thể. Sản phẩm nhỏ gọn rất tiện lợi và dễ dùng cho bạn. Đặc biệt Forever Fields Of Greens rất tốt cho:

-Người viêm loét dạ dày, bệnh trĩ, bệnh đại tràng và táo bón.

-Người bệnh tiểu đường, hen xuyễn, viên xoang.

-Những người đang suy nhược cơ thể và ăn uống kém hấp thu.

-Những người cơ thể xanh xao, ít ăn rau…

Xem chi tiết sản phẩm tại đây

 

Hãy cùng Like và Share để cập nhật những tin tức thú vị nhé!