Ngày xưa ông bà mình có câu: “Ăn kỹ no lâu”.... Còn ngày nay, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh: Ăn chậm, nhai kỹ thì các chất dinh dưỡng được hấp thu tốt hơn và dạ dày cũng bớt phải làm việc cực nhọc hơn.
Nhai kỹ thức ăn có thể tiết kiệm được lượng thức ăn mỗi ngày, vừa tiết kiệm chi phí, vừa giảm bớt gánh nặng cho dạ dày mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể. Trong khi nhai kỹ, nước bọt tiết ra nhiều hơn, làm nhão thức ăn giúp chúng ta dễ nuốt hơn, dễ tiêu hóa hơn. Không những thế, nước bọt còn có chất Immunoglobulin giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và muccus protein có nhiệm vụ bảo vệ niêm mạc dạ dày. Sau đây là những lợi ích to lớn cho sức khỏe khi bạn ăn chậm, nhai kỹ:
-Giúp tiêu hóa tốt hơn: Nhai kỹ sẽ giúp thức ăn được nghiền nhỏ, các dịch tiêu hóa sẽ thấm được nhiều và giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn. Việc ăn chậm cũng giúp cho tinh bột trong thức ăn được tiêu hóa một phần trước khi đi vào dạ dày. Khi đó, quá trình tiêu hóa sẽ hiệu quả hơn.
-Giảm nguy cơ béo phì: Việc ăn nhanh làm tăng nguy cơ béo phì. Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhanh thường ăn nhiều hơn những người ăn chậm. Khi ăn nhanh, cơ thể sẽ ngừng tiết hormone có nhiệm vụ thông báo lên não khi dạ dày đã đầy. Việc vừa ăn vừa làm việc hay ngồi ăn trước màn hình đều làm cho lượng thực phẩm vào cơ thể nhiều hơn bình thường, làm tăng nguy cơ béo phì.
-Phòng tránh ung thư: Khi nhai kỹ, nước bọt sẽ được bài tiết ra nhiều và thấm đều vào thức ăn. Trong nước bọt chứa chất muccus protein. Đây là một loại chất có tác dụng bôi trơn thức ăn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi ung thư. Ngoài ra, nước bọt còn chứa chất bacteryolysin, một chất có tác dụng phân giải và hòa tan các vi khuẩn, virus và các độc tố. Do đó, việc ăn chậm, nhai kỹ có thể làm ngăn cản những tác nhân gây ung thư qua đường ăn uống.
-Tăng sức đề kháng: Theo các nghiên cứu, khi nhai kỹ, tuyến mang tai tiết ra một kích thích tố Parôtin, chất này kích thích hệ bạch huyết tạo ra các bạch cầu T (T-lymphocytes) bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng... Nếu ăn không nhai kỹ hoặc nhai dối, parôtin sẽ theo thức ăn nuốt xuống dạ dày và bị dịch vị hủy hoại.
-Phòng ngừa sâu răng: Khi nhai kỹ, tuyến nước bọt tiết ra nhiều, ngoài việc giúp tiêu hóa thức ăn còn cải thiện men răng bị tổn hại, dự phòng sâu răng, bệnh nha chu...
-Ngon miệng hơn: Việc nhai kỹ còn tạo ra hương vị mới lạ của những món ăn mà thông thường bạn chưa cảm nhận được vì ăn quá nhanh.
-Phương pháp thực hiện được việc ăn chậm, nhai kỹ: Để có thể thực hiện được, bạn hãy làm theo những lời khuyên dưới đây:
+Nên ăn những thức ăn ít nước để không nuốt thức ăn quá nhanh mà không kịp nhai kỹ, để nước bọt kịp tiết ra và phát huy tác dụng kỳ diệu của nó.
+Có thể uống nước canh, nước luộc rau sau khi đã ăn cơm xong thay vì đổ nước canh vào cơm.
+Dùng dao nĩa khi ăn, dùng đũa để gắp thức ăn để kéo dài thời gian ăn.
+Ngồi thẳng và hít thở chậm và sâu khi ăn.
+Dành không gian riêng chỉ để tập trung ăn uống, không để các phương tiện giải trí tại phòng ăn, loại bỏ phiền nhiễu trong thời gian ăn.
+Giảm ăn quán và các thức ăn nhanh, nên tự nấu nướng để nâng cao chất lượng bữa ăn hơn.
Xin giới thiệu một sản phẩm tuyệt vời của FLP giúp cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh đó là: “Viên bổ sung 6 men tiêu hóa
Forever Active Probiotic”.
Forever Active Probiotic có tác dụng giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa.
Forever Active Probiotic được thiết kế với dạng viên nhỏ dễ uống giúp chúng ta dễ dàng sử dụng. Với thành phần rất tốt giúp bạn hấp thụ các dưỡng chất từ thức ăn ở dạ dày và đường ruột. Chính vì vậy, bạn muốn cải thiện đẩy mạnh hệ tiêu hóa khỏe mạnh hay tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng thì thì chắc chắn sản phẩm
Forever Active Probiotic sẽ làm bạn hài lòng, hãy bổ sung ngay vào dinh dưỡng hàng ngày của mình.
Hãy cùng Like và Share để cập nhật những tin tức thú vị nhé!
Gửi bình luận của bạn